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Guida all'alimentazione. Vol. 1: La nutrizione. - Emanuele D. Vitali - copertina

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Guida all'alimentazione. Vol. 1: La nutrizione.

Name: Guida all'alimentazione
Price: 5.00 EUR
Availability: InStock
Author: Emanuele D. Vitali
ISBN: 8835959586

di Emanuele D. Vitali (Autore)

Editori Riuniti, 2007

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In questo volume sono presi in esame tutti i fattori nutritivi indispensabili per l'alimentazione: carboidrati, grassi, proteine, sali minerali. Di ciascun fattore nutritivo sono segnalate le quantità giornaliere necessarie per una corretta nutrizione, atta a favorire l'efficienza fisica e psichica e a prevenire numerose, diffuse, malattie. Numerose tabelle forniscono al lettore chiare risposte a interrogativi di largo interesse e molti dati per facilitare la preparazione di diete particolarmente ricche di determinati fattori nutritivi. In questa nuova edizione aggiornata sono stati maggiormente approfonditi alcuni argomenti di capitale importanza igienico-sanitaria, primo fra tutti quello del colesterolo.

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Dettagli

Autore:

Emanuele D. Vitali

Editore:

Editori Riuniti

Collana:

Il milione

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

3 settembre 2007

Pagine:

152 p., ill. , Brossura

EAN:

9788835959588

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